生茶CMのお茶氷!?を作ってみたpart2


昨日作ったのが、なかなか苦かったので、

今日は、水出し煎茶で再挑戦してみました٩( 'ω' )و



使ったお茶は昨日と同じですが、

昨日より若干茶葉の量を増やしてみました!!


⬇︎こんな感じ



グラスに移したところを昨日のと比較してみると、、、


⬇︎昨日

⬇︎今日

今日の方が、

若干、氷の色が薄めですね^^



飲んでみると、

「お茶の成分から溶け出す」とCMで言っいてるように、


溶けはじめはすごく濃厚で、

かぶせ茶のような凝縮された甘みでした(*´ω`*)🍵


また、

昨日のように苦味はほとんどなかったです( ´ ▽ ` )ノ


これをやるなら、

やっぱり水出しですね!!


普通の煎茶でかぶせ茶のような旨味を味わいたい方には

お茶氷はオススメかもしれません٩( 'ω' )و



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日本茶には喉の渇きを潤すだけでなく、味わい深いうま味や香りが詰まっており、飲むと心を穏やかに潤す力があります。 清寿園では一人でも多くの人に、日本茶の美味しさ、愉しさ、奥深さを伝えると共に、千利休が作り上げた「詫び茶」の世界観を象徴する「市中山居」という言葉のように、お茶を飲むことで、たとえ街の喧騒の中にいても心が落ち着き、山の中にいるような静けさをご提供できるよう、日々精進していきたい

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