【清寿園通信　9月号】

清寿園通信の9月号です٩( 'ω' )و

まだまだ秋の足音は聞こえて来ないですが、秋のお便りです＾＾

個人的に「OOの秋」といえば「読書の秋」なのですが、

ここのところ日本茶インストラクターの勉強の為、なかなか読めていないのです(´･_･`)

だがしかし、

10冊くらい一気に買ってしまったので、

1日勉強をお休みして10冊一気読みしたいと思います。

お茶関係本も買ったので、今度読書感想文の記事でも投稿しましょうかね＾＾？

【茶団子を作ってみよう！】

材料

・だんご粉　100g

・砂糖　大さじ４

・抹茶 or 粉末煎茶　小さじ２

・ぬるま湯　110cc

作り方

① 耐熱ボウルにだんご粉、砂糖、抹茶を入れ混ぜます。

② ぬるま湯を少しずつ加え、生地を練ります。

③ 生地を平らにし、ラップをかけ、電子レンジ(500w)で2分加熱します。

④ 水で濡らした木べら(しゃもじ)で生地をよく練り合わせ、

　 再度ラップをかけて電子レンジで1分加熱します。

⑤ 手に水をつけて生地をよく練り食べやすい大きさにちぎり団子状に丸めて完成！！

ぜひ作ってみては如何でしょうか(^^)？

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