抹茶は食べ物？？

抹茶は「碾茶」を原料としたお茶で、

「碾茶」とは、玉露やかぶせ茶と同じように被覆栽培で作られたお茶です。

その碾茶を石臼で挽いて粉末状にしたのが抹茶です。

詳しいお話はこちら⬇︎

「抹茶」「粉茶」「粉末茶」の違い

さて、この抹茶ですが、

ここ10年ほどで生産量が2倍近くまで増えているみたいです！

日常的に自宅で抹茶を点てて飲まれている方は

残念ながら昔に比べて減少傾向にあるので、

どちらかといえば、減っているような印象ですが、

実は抹茶の原料となる碾茶の70％以上は、食品などの加工用として使われているのです。

抹茶味のお菓子や、抹茶を使ったスイーツだったり、

食品だけでなく、石けんや化粧品にまで『抹茶入り』と表示されている商品まであります！

抹茶をお茶として飲む人は昔に比べ少なくなっていますが、

抹茶を加工品として利用したものは、年々増加傾向にあるみたいです！

前にもご紹介させて頂きましたが、抹茶は、

『超簡単！シャカシャカ抹茶の作り方』

意外と簡単に作れたり、

抹茶ラテを作ってみた♪( ´▽｀)、 アイス抹茶ラテの作り方♪

ラテにするとかなり飲みやすくなりますし、

夏にぴったり！？抹茶入り煎茶(^^)

煎茶に混ぜるとまた違った味わいも楽しめます！

「抹茶味のOOは好き！」

という方は、抹茶本来の味を味わってみては如何でしょうか(*´-`)/

また、毎週水曜日は、ソフトクリームのサービスデーとなっており、

通常280円→２５０円でご提供しております＾＾

店内で挽いた抹茶を使っておりますので、お近くにお立ち寄りの際はぜひ( ´ ▽ ` )ﾉ

余談ですが、

欧米では、温かい飲み物でドロドロしたものがほとんど無いので、

日本人が抹茶を飲み物としていることを不思議に感じる外国人の方も多いみたいです😳

ちなみに、ポタージュスープなどは「食べ物」と分類されるみたいです！

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